Очень много женщин знает рецепт приготовления манников, так как блюдо это готовится очень просто, но вкус его при этом превосходит все ожидания, к тому же он обязательно порадует малыша. Приготовить манники можно из продуктов, которые зачастую есть в вашем холодильнике и в кухонном шкафчике. Давайте рассмотрим, как приготовить манники на кефире, и какие еще продукты можно добавить в это блюдо, чтобы получить изысканный и пикантный вкус.

Сначала нужно определиться с тем, какие продукты будут базовыми составляющими. Если вам хочется получить высокий, пышный и пористый манник, то лучше в качестве основного ингредиента брать кисломолочные продукты, например кефир. Если хотите получить сливочный манник, то лучше брать молоко.

В этой статье мы поговорим о рецепте приготовления классического кефирного манника. Для этого вам понадобятся:
— стакан кефира;
— стакан сахара;
— стакан муки;
— стакан манной крупы;
— 3 яйца;
— 5 г разрыхлителя;
— полпачки масла сливочного;
— 5 г ванилина.
Манную крупу залейте кефиром и оставьте на полчаса, чтобы она разбухла.
Отделите белки от желтков. По отдельности взбейте белки и желтки с сахаром. Затем смешайте ванилин, разрыхлитель и муку. Спустя полчаса смешайте все ингредиенты и манную смесь, и замесите тесто – у вас должна получиться консистенция, примерно как густая сметана.
В форму для выпекания манника налейте немного масла растительного и распределите его равномерно по форме, сверху присыпьте мукой. Тесто выложите в форму, и поставьте в разогретую предварительно духовку. Манник нужно выпекать в течение сорока минут.
Чтобы сделать манник еще вкуснее, можно в тесто добавить орехи, цукаты, сухофрукты, цедру любых цитрусовых и прочее.
Вот и все, манник готов, дайте ему остыть и зовите ребенка пробовать!